Une recette pour le dimanche! S’il y a un truc que j’adore c’est bien, le dimanche matin, de couper mes odeurs, puis de faire mijoter lentement, pendant plusieurs heures, une sauce à base de tomate et de viande (lapin mais aussi agneau, sanglier, cerf..) et de vaquer à mes petites occupations pendant que lentement la […]

Commençons avec quelque chose que certains d’entre vous ont déjà pu ‘admirer’ de l’autre coté sans peut-etre bien comprendre de quoi il s’agissait. Ce sont simplement trois variations sur le pesto (le classique des classiques, c’est le pesto alla genovese, au basilic, pignons, parmesan et pecorino), une petite sauce bien utile à […]

Y’a pas à dire, cela s’imposait: un petit blog en langue française pour les francophones de plus en plus nombreux sur Il cavoletto di Bruxelles… Et bien c’est fait!! Rien que pour vos yeux donc, pas de choux de Bruxelles cette fois-ci mais, juste pour rester en thème, des brocolis… Des brocolis?? Ben oui, et […]