Le Petit Brocoli Illustré

Archive for novembre, 2006

madeleines parmesan, truffe noire et noisettes

Jeudi, novembre 9th, 2006

Et hop, encore une petite perversion franco-italienne ) Bosse mise à part (c’est simple, avec cette recette vos madeleines ne feront pas de bosse du tout:-), j’ai vraiment bien aimé ces petits bouchées salées, tendres à l’intérieur et croquantes dehors, parfumées de quelques uns des meilleurs ingédients qu’offre le terroir italien. Pour rendre précieux […]

Petits roulés de bresaola, ricotta et pesto

Vendredi, novembre 3rd, 2006

Bon, beh c’est l’automne: la petite fièvre de début d’hiver et la tramontane sont là pour le prouver. Ceci dit c’est pas encore vraiment le moment de commencer à penser pot au feu et gratins fumants et pour les derners rayons de soleil une belle salade bien nourrissante est un bon compromis.
Et donc bresaola, […]