Le Petit Brocoli Illustré

Archive for the 'cuisine des pouille' Category

Herbes des champs à l’italienne

Jeudi, septembre 14th, 2006

Le plat du jour est rustique de chez rustique!! Fave e cicoria est un plat typique des Pouilles, composé d’une crème d’haricots blancs accompagnée de chicorée. Ouiouioui, vous avex bien entendu, la chicoré celle qu’on trouve dans les prés!! Avant de venir en Italie je n’en avais jamais mangé (je connaissais juste la chicorée celle […]