Le Petit Brocoli Illustré

Archive for the 'Dans la cuisine de dolce & gabbana' Category

Millefeuille de biscuits aux noisettes,
crème au mascarpone,
fraises des bois et granité de vin rouge

Mardi, mars 14th, 2006

Encore une petite recette piquée dans la cuisine des stars, à savoir celle du restaurant de Dolce&Gabbana… Cette fois il s’agit d’un petit montage ou plutot d’un légo dont les éléments peuvent se décomposer et se réemployer selon votre fantaisie, avec des saveurs décidément italiennes: la crème au mascarpone est similaire à celle du tiramiso, […]

Les krumiri

Lundi, mars 6th, 2006

Ma i krumiri sono di destra o di sinistra?? (mais les krumiri sont de droite ou de gauche??), voilà le curieux slogan d’une série de pubs qui accompagnent ces temps de pré-élections dans un pays dont un des passe-temps préférés est de déceler l’appartenance politique des choses… La parole krumiro a en effet sa petite […]

La sbrisolona

Jeudi, février 16th, 2006

Cette fois c’est pas de chez moi qu’elle vient la recette… Foto e realisation sont de Flavio Milton, un ami qui est aussi, accessoirement, chef dans le restaurant de Dolce&Gabanna, via della spiga à Milan (noter le fond total black, typique de la maison… vous avez dit fashion??)
La Sbrisolona est un dessert […]