Le Petit Brocoli Illustré

Archive for the 'desserts & douceurs' Category

La torta della nonna

Mardi, décembre 27th, 2005

Littéralement, la tarte de la grand-mère, un dessert venu de Toscane répendu dans toute l’Italie, bref une des douceurs de base qu’on rencontre un peu partout, du bar au restaurants en passant bien sur par la cuisine des grands-mères toscanes… Et, bien que hyper-simple, c’est décidément un de mes desserts préférés.
La recette me vient d’Annie […]

Parfait au gianduia,
poires au gratin et sauce au rhum

Mardi, décembre 20th, 2005

Bon, et bien puisque Mercotte s’y est mise, moi aussi je dévoile la recette envoyée au concours ph10 (mais aux vues du somptueux gateau mercottien, je crois que je ferais mieux d’aller m’inscrire à un stage valrhona …:-)) Bon, en attendant, toujours est-il que ce dessert-ci pourrait constituer une manière sympa de terminer un diner […]

Cantuccini
(IMBB/SHF joint Cookie swap)

Vendredi, novembre 25th, 2005

Very first foodblogevent for this little, newborn, italian cooking blog So why not start with something really easy and, well yes, tipical? Cantuccini indeed. I suppose non of those of who ever visited Italy do not know them: especially in Toscana but also anywhere else, Cantuccini are very commun after-dinner cookies, mostly served […]