C’est un peu une longue histoire mais pour diverses raisons je me suis entichée de devoir participer au Donna Hay Day (mon post original, en anglais, se trouve ici), une manifestation mensuelle qui part de la foodblogosphère australienne et qui célèbre leur auteur de recettes plus connue. En gros, j’ai plusieurs livres de Donna et […]

Le net c’est tout de meme un endroit sympathique! Pensez donc que cette recette-ci jusqu’à il y a une semaine m’était totalement inconnue. J’ai toujours raffolé d’aubergines, mais chez moi elles s’accompagnent toujours de tomates et de basilic. Et donc, au hasard d’une conversation skype evac une neo-amie journaliste, tout d’un coup elle me glisse […]

Je manque cruellement de temps dernièrement, du coup pas de nouvelles epériences et essais en matière de fraises et asperges (ce qui me désole franchement car il s’agit d’un mariage dont je suis franchement fan), bref, je me contente, pour l’occasion de reproduire une de mes tartes salées fétiches, une espèce de quiche mariant fraises […]

Je vous présente: notre déjeuner (sur l’herbe) d’hier! En Italie, le lundi de Paques s’appelle Pasquetta, et c’est traditionellement un jour dans lequel les familles et groupes d’amis embarquent chiens, enfants et glacières, et s’en vont piqueniquer à la campagne. C’est comme ça. Je me souviens encore de ma première pasquetta italienne, c’était à Palerme […]

Encore une recette pour longs dimanches paresseux… Et encore un incontournable, la parmigiana di melanzane. Son origine n’est pas bien claire mais, malgré le nom parmigiana (qui renvoit au Parmesan et donc à l’Emilia), la recette vient sans doute de la région de Naples (et les aubergines, la mozzarella et la tomate confirment). En realité […]