Commentaires sur : Mousse au chocolat à l’huile d’olive

Par : Jean-François

Thu, 30 Mar 2006 11:05:02 +0000

et si on prend exactement cette magnifique recette en ajoutant deux cuillères à soupe de fécule de maïs dans l’appareil chocolat, et qu’on fait cuire au four dans des ramequins, je vous assure que ça fait des soufflés au chocolat d’enfer

Par : Caroline

Sun, 05 Mar 2006 08:38:06 +0000

J’ai hésité, puis je me suis lancée. Pour l’huile d’olive, j’ai pris celle de chez moi, l’huile d’olive de Beaume de Venise (Vaucluse). Délicieux. Bien moins écoeurante qu’avec du beurre cette mousse au chocolat. Je suis convertie.

Par : pascale

Fri, 03 Mar 2006 11:24:22 +0000

Merci pour cette recette, elle donne sacrément envie.

Par : kisine

Thu, 02 Mar 2006 23:37:04 +0000

très belle mousse avec de l’huile d’olive, cela doit être divin

Par : Fabienne

Thu, 02 Mar 2006 21:03:12 +0000

Là tu me fais très plaisir j’adore utiliser de l’huile d’olive en pâtisserie, je vais tester très rapidement ta recette ….

Par : Elvira

Thu, 02 Mar 2006 17:42:19 +0000

Les desserts à l’huile d’olive sont dans l’air du temps. Et tant mieux, parce que c’est vraiment bon, en plus.

Par : Leelooo

Thu, 02 Mar 2006 16:38:05 +0000

Ah oui, le belge est le meilleur de monde (je parle du chocolat !) ! Cette recette est à se damner et je suis super contente de la trouver en français (pour celle là j’aurais travaillé 2 heures avec un dictionnaire s’il avait fallu !!!). J’adore l’huile d’olive dans les préparations sucrées, ce week-end ce sera ta mousse au chocolat à tous les repas ! Merci !!!

Par : Estelle

Thu, 02 Mar 2006 16:05:15 +0000

L’an dernier, j’ai eu la chance de gouter a une truffe a la ganache au chocolat blanc et a l’huile d’olive. C’etait delicieux ! Je te conseille d’essayer si ce type de melange ne te fait pas oeur (mais visiblement, non !).

Par : Marmitedecathy

Thu, 02 Mar 2006 14:45:29 +0000

Très très tentant ! en général j’aime beaucoup l’huile d’olive dans les desserts, là tu m’ouvres de nouveaux horizons..

Par : Audrey

Thu, 02 Mar 2006 14:45:01 +0000

Etonnant cette combinaison avec l’huile d’olive, il faudra tenter. Et je partage tout à fait ton avis à propos du chocolat belge lol Puis pour te consoler, je doute que tu trouves meilleures chocolateries que les nôtres en Italie. Bah wi, comment égaler les pralines de ce cher Marcolini (euh…ôtez moi d’un doute et dîtes-moi que ce nom n’est pas d’origine italienne… arg)?